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Burundi
AA Specialty "Munkaze"
브룬디 AA 스페셜티 뭉카제 품절 적립금
  • 14,500원
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제목

결점두가 적진 않고,

평점 5점  

작성자 ps125****(ip:)

작성일 2017-04-04

조회 756

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내용



브룬디 뭉카제와 과테말라 제뉴인 안티구아를 구매하여 먹을만큼만 핸드픽과 로스팅으로 커피를 마시는 구매자 입니다.

2/3의 콩의 색상이 백색으로 변했어도 사용하고 은피까지 벗겨가며 정성을 들이는 입장에서 결점두가 적지 않다라 느끼고 있으며

(백색으로 변하는 원두와 미성숙, 과발효빈, 부분적으로 오염된 빈이 대부분이며 벌레먹은 것은 타 업체에 비해 적은편이라 생각 됩니다)


맛과 향미에 대해서는 전 긍정적 입니다.

타 업체의 저렴한 생두보다는 단맛의 비중이 컸으며 향미의 지속성이나 다양성이 조금 더 풍부했다 여겨집니다.


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