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디카페인 가공처리는 이렇게 됩니다.

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작성자 레햄코리아(ip:)

작성일 2018-03-12

조회 525

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내용

안녕하세요. QC팀입니다.

디카페인 가공방식은 크게 CO2 방식과 스위스워터 방식으로 구분되는데요.
저희 디카페인 커피는 CO2 방식입니다.

1989 년에 Geman Company에서 개발된 공법으로 매우 낮은 온도의  
액체 이산화탄소(CO2)에  60bar 이하의 감압으로 카페인을 분리하여
원형 그대로의 커피 맛을 유지 하는 것이 특징입니다.

1. NO Chemicals
2. You can taste the original coffee flavors
3. No malt taste
4. Mild and soft – good for the stomach







[ Original Message ]

안녕하세요.


디카페인 브라질, 디카페인 콜롬비아의 가공방식이 궁금합니다.

가능한 자세히 설명 부탁드립니다.


감사합니다.

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